Aulas e Cursos
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OVOS
"DE HOTEL"
FEITOS EM CASAPor: Carole CremaTerça feira , 11 de Agosto
19 às 22h
Pochê,Benedict,
Mexido,Assado com cogumelos,
French Toast,
Crêpe Soufflé,
Ovo Frito em Brioche -
ARROZ DE PATO
E MAIS...Por: Carlos SiffertQuarta-feira, 12 de Agosto
19 às 22 hsArroz de Pato
Confit de Pato e
Magret de pato. -
COZINHA ÁRABE DESCOMPLICADA
Por: Luiza ZaidanQuinta-feira, 13 de Agosto
19 às 22hHommus, Babaganush, Kafta, Tabule, Kibe Cru e Arroz com Aletria. -
TREINAMENTO
PARA COZINHEIROS(AS) DOMÉSTICOS (AS)Por: Selva FierroSextas-feiras, 14 às 17h
Agosto: 14,21,28
Setembro: 4Aulas pensadas para ampliar o cardápio do dia a dia, feito pela mensalista ou diarista. Didática que ressalta os processos a fim de agilizar o tempo na cozinha. -
CRIANÇAS
MASSA FRESCA E MAIS
AULA SÁBADOPor: Luciana SpinaSábado, 15 de Agosto
10 às 13 horas7 a 13 anos
De onde vem o macarrão e o molho de tomate?
Uma vivência prática para descobrir a origem dos alimentos preparando massa fresca do zero. -
PRINCIPIANTES
AOS SÁBADOS
6 AulasPor: Selva FierroSábados, 6 Aulas
Agosto: 15,29
Setembro: 5,12,19,26
10 às 13hPara aprender do zero ou ampliar seu repertório. Do arroz e feijão ao estrogonofe, passando por saladas, peixes, legumes, sopa, sobremesas e mais... . Veja o programa completo Aula a Aula. -
EXPERIÊNCIA CHURRASCO
4 VERSÕES
COSTELAPor: Leticia MassulaSegunda-feira, 17 de Agosto
19 às 22hAULA NO AÇOUGUE FEED
Bananinha,Assado de tira,Costela do dianteiro e Fralda.
Mais acompanhamentos de grelha. -
CRIANÇAS
AULA INVESTIGATIVA
SEXTA-FEIRA À TARDEPor: Fernanda GomesSexta-feira, 21 de Agosto
15 às 17h7 a 12 anos
Conduzida pela educadora alimentar Fernanda Gomes esta aula transforma o "gostar" e o "não gostar" de determinadas comidas em ponto de partida para despertar a curiosidade e incentivar a experimentação de novos alimentos. -
FEIJOADA
COM MARA SALLES
SÁBADOPor: Mara SallesSábado, 22 de Agosto
das 9 às 15hSábado sem pressa! Do caldinho de feijão à caipirinha
passando pela couve, farofa e passo a passo do preparo do feijão e carnes. -
COZINHA TAI
NA PANELA WOK ou
FRIGIDEIRA ALTAPor: Marina HernandezTerça -feira ,25/08- 19 as 22 horas
19 às 22hPad Thai,
Curry vegetariano de legumes,
Curry de filé,
Arroz jasmim com limão kaffir,
Picles de pepino. -
WORKSHOP DE AQUARELA
O VINHO COMO TINTAQuarta-feira, 26 de Agosto
19 às 22hAula de pintura à base de vinhos com a artista Ivani Ranieri.
Degustação guiada dos vinhos com Lamberto Percussi.
Aula de Tiramissu com Silvia Percussi. -
JAPONESA QUENTE
Aula SábadoPor: Susana Sou Youn JhunSábado, 29 de Agosto
das 10 às 13 horasMissoshiro
Guioza
Sukiyaki -
GUIA DE BOLSO
7 CARDÁPIOS SAÚDAVEISPor: Camila YazbekQuarta-feira, 2 de Setembro
18h30 às 22hPara quem quer melhorar a alimentação e tem pouco tempo para cozinhar.
Veja o programa completo. -
PÃES DESCOMPLICADOS
FAZER EM CASA
4 AULAS - MANHÃPor: Marina HernandezSetembro: 3,10 e 24
Outubro: 1
9 às 13hPara quem nunca fez e quer aprender!
Pães de forma, ciabatta, focaccia, pão de batata-doce, pães com polvilho azedo (mandioquinha, queijo), pão camponês e muito mais.
Veja o programa completo. -
COZINHA INDIANA
5 PREPAROS EMBLEMÁTICOSPor: Carlos SiffertTerça-feira, 8 de Setembro
19 às 22h
Aprenda sobre construção aromática.
Chapati,Frango com iogurte,
Dal de Moyashi, Raita de Pepino, Pullao. -
GUIA DE BOLSO
7 CARDÁPIOS SAÚDAVEIS
AULA MANHÃPor: Camila YazbekQuarta-feira, 9 de Setembro
9 às 13hPara quem quer melhorar a alimentação e tem pouco tempo para cozinhar.
Veja o programa completo.
