Nossas aulas presenciais
Quer cozinhar, mas precisa de um empurrãozinho? Nossas aulas práticas te levam pelo passo a passo de técnicas e receitas, com chefs renomados.
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PRINCIPIANTES INTENSIVO
2 VEZES POR SEMANAPor: Equipe Wilma Kovesi6 Aulas
3as. e 5as. feiras
14,16,21,23,28 e 30/Julho
19 às 22 horasPara aprender do zero ou ampliar seu repertório. Do arroz e feijão ao estrogonofe, passando por saladas, peixes, legumes, sopa, sobremesas e mais... -
A COZINHA TAILÂNDESA
DO FESTEJADO PING YANGPor: Mauricio SantiTerça-feira, 14 de Julho
19 às 22hCom o craque Maurício Santi do Ping Yang Thai Bar and Food. -
ADOLESCENTES
NA COZINHAPor: Camila YazbekQuarta-feira, 15 de Julho
15 às 18 horasPensado para adolescentes entre 14 e 17 anos. Aula para introduzir autonomia na cozinha e cozinhar em casa ou com amigos. Salada, molhos para massas e sobremesa.
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PUGLIA - ITALIA
MASSAS E MOLHOSPor: Mauricio LopesQuarta-feira, 15 de Julho
19 às 22 hEspaguete all’assassina
Cavatelli com ragu de linguiça
Orecchiette com brócolis e anchovas -
COOKIES
SALGADOS E DOCESPor: Joël RuizSexta-feira, 17 de Junho
14 às 17hGergelim e flor de sal Cebola e parmesão Tradicional Blueberry, laranja e coentreau -
JAPONESA QUENTE
PASSO A PASSO
Missoshiro, Guioza e Sukiyaki
Aula Sábado das 10 às 13hPor: Susana Sou Youn JhunSábado, 18 de Julho
das 10 às 13 horas -
SANDUÍCHES
EMBLEMÁTICOS DE SP
Pernil do Estadão
Bauru do Ponto Chic,
Arais do Carlinhos,
e Hamburguer
do Seu OsvaldoPor: Mauricio LopesSegunda-feira, 20 de Julho
19 às 22h -
FÉRIAS DE JULHO
DE ONDE VEM?
O MACARRÃO
E O MOLHO DE TOMATE
CONEXÃO COM O ALIMENTO ATRAVÉS DE HISTÓRIA,CURIOSIDADES E INGREDIENTES
Cada Criança Faz Sua Massa do Zero
7 a 13 anosPor: Luciana SpinaQuarta-feira, 22 de Julho
10 às 13 horas -
VINHOS NATURAIS, ORGÂNICOS E BIODINÂMICOS
Processos de Vinificação
Paralelos entre Vinhos Convencionais e
Vinhos Naturais
Armazenamento
Degustação ConduzidaPor: Lis CerejaQuinta-feira, 23 de Julho
19 às 21h -
BOLOS DE ANIVERSÁRIO
FAÇA VOCÊ MESMO(A)
Massas · Recheios · Coberturas · Cálculos e Organização - CopyPor: Paola BiselliSexta-feira, 24 de Julho
09:00 às 12:30h -
PAELLA
e mais preparos emblemáticos da cozinha espanhola
AULA SÁBADO
Gazpacho,Tortillas, Creme Catalana e Tinto de Verano
19 às 22h (cópia)Por: Joël RuizSábado, 25 de Julho
10 às 13h -
FÉRIAS DE JULHO
ENTRE O GOSTO
E O NÃO GOSTOPor: Fernanda GomesSegunda-feira, 27 de Julho
14 às 17hLaboratório de Comida para crianças de 7 a 12 anos
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QUEIJO FRESCO,
IOGURTE, MANTEIGA
Para o dia a dia
Aprenda na prática o uso de coalho e pingo, cura.
Participe da degustação de queijos brasileirosPor: Luciana SpinaQuarta -Feira, 29 de Julho
18h30 às 22h -
GUIA DE BOLSO 2
Para quem quer melhorar a alimentação e tem pouco tempo para cozinhar
Proteínas, Molhos, Massa e Acompanhamentos com vegetaisPor: Camila YazbekQuinta-feira, 30 de Julho
18h30 às 22h -
COZINHA MINEIRA
AULA SÁBADO
Feijão Tropeiro, Pastel de Milho e mais...Por: Mauricio LopesSábado 1/Agosto
10 às 13 horas -
RECEITAS FÁCEIS
E DE EFEITO
2 AULAS
Ceviche, quiche, risotto, cuscuz paulista
Ragú de fraldinha com polenta e mais...Por: Selva FierroSábados
1 e 8/Agosto
10 às 13h -
MASSAS FRESCAS RECHEADAS
com Queijos Brasileiros
Coloridas em diversos FormatosPor: Luciana SpinaQuarta-feira , 5 de Agosto
18 às 22 h -
DIA DOS PAIS
NA COZINHA
com LUIZA ZAIDAN
6 a 12 anos
Convide ou presenteie filho(a), sobrinho(a), neto(a), afilhado(a) ou amiguinho(a)Por: Luiza ZaidanSábado, 8 de Agosto
10 às 13 horas -
OVOS
COMO OS DE HOTEL
FEITOS EM CASA
Pochê • Benedict • Mexido • Assado com cogumelos • French Toast • Crêpe Soufflé e Ovo Frito em BriochePor: Carole CremaTerça feira , 11 de Agosto
19 às 22h -
PATO - 3 VERSÕES
Arroz de Pato
Confit de Pato e
Magret de patoPor: Carlos SiffertQuarta-feira, 12 de Agosto
19 às 22 hs -
COZINHA ÁRABE ESSENCIAL
com Luiza Zaidan
Hommus, Babaganush, Kafta, Tabule, Kibe Cru e Arroz com AletriaPor: Luiza ZaidanQuinta-feira, 13 de Agosto
19 às 22h -
FEIJOADA
COM MARA SALLES
Do caldinho de feijão à caipirinha
Aula em um Sábado
sem pressa
9 às 15hPor: Mara SallesSábado, 15 de Agosto
das 9 às 15h -
EXPERIÊNCIA CHURRASCO2
4 VEZES COSTELA
Bananinha, Assado de tira, Costela do dianteiro, Fralda
Aula no Açougue FeedPor: Leticia MassulaSegunda-feira, 17 de Agosto
19 às 22h -
COZINHA TAI
NA PANELA WOK ou FRIGIDEIRA COM BORDAS ALTAS
Pad Thai, Curry de legumes, Rolinhos vietnamitas e mais..Por: Marina HernandezQuinta-feira, 26 de Março
19 às 22h -
GUIA DE BOLSO
7 cardápios saudáveis
para quem quer melhorar a alimentação e tem pouco tempo para cozinhar
MANHÃPor: Camila YazbekQuarta-feira, 26 de Agosto
9 às 13h -
WORKSHOP DE AQUARELA
O VINHO COMO TINTAQuarta-feira, 26 de Agosto
19 às 22hAula de pintura à base de vinhos com a artista Ivani Ranieri.
Degustação guiada dos vinhos com Lamberto Percussi.
Aula de Tiramissu com Silvia Percussi. -
MINI CURSO
PÃES PARA FAZER EM CASA
MANHÃ
Focaccia, ciabatta, multigrãos, pão de mandioca, batata doce roxa, pão de campanha, brioche e muito mais
MANHÃPor: Marina HernandezSetembro: 3,17 e 24
Outubro: 1Para quem nunca fez e quer aprender a dominar a arte dos pães! Neste curso, você aprenderá a preparar pães de forma, ciabatta, focaccia, pão de batata-doce, pães com polvilho azedo (mandioquinha, queijo), pão camponês e muito mais. -
COZINHA INDIANA
Construção aromática
Chapati,Frango Butter Chicken( marinado em Iogurte) Dal de Moyashi, Raita de Pepino, PullaoPor: Carlos SiffertTerça-feira, 8 de Setembro
19 às 22h -
ESCRITA CRIATIVA
FOCO EM COMIDAPor: Luiza Fecarotta5as. feiras, das 19h às 21h30
Setembro: 17 e 24
Outubro: 1 e 84 encontros para mergulhar em fluência, objetividade e leveza na escrita. -
EXPERIÊNCIA CHURRASCO3
4 VEZES DIANTEIRO
Flatiron, Denver Steak, Assado de tira, Ancho
Aula no Açougue FeedSegunda-feira, 21 de Setembro
19 às 22h -
PÃES
Fermentação Natural
para Iniciantes
Aprenda o conceito da fermentação longa
Fermentação, Tempos,
Dobras e Assamento
MANHÃPor: Marina HernandezQuinta-feira, 8 de Outubro
9 às 12h30 -
PRINCIPIANTES
1 VEZ POR SEMANA
Para aprender do zero ou ampliar seu repertório
Do arroz e feijão ao estrogonofe, passando por saladas, peixes, legumes, sopa, sobremesas e mais...Por: Equipe Wilma Kovesi6 Aulas
5as. feiras
Outubro: 22 e 29
Novembro: 5,12,19 e 26/11
19 às 22 horas -
EXPERIÊNCIA CHURRASCO4
FAVORITOS DA CHEF FEED
LETICIA MASSULA
New York Strip, Ribeye cap, Entrecote,Assado de tira
Denver Steak
e Acompanhamentos de Grelha
Aula no Açougue FeedPor: Leticia MassulaSegunda-feira, 26 de Outubro
19 às 22h -
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Cupom Presente - Vale Aula Presencial
Data e Horário,
Você escolhe -
CLUBE DE ASSINATURAS WK
PLANOS DE 10 OU 15 AULAS
Melhor Custo por AulaPara Aulas da Programação 2026/2027.
Vigência de 12 meses a partir da data de aquisição.
Cursos onlines
Aprenda a cozinha a comida do dia a dia. Do básico até receitas que despertam UAU!
Assista quando e onde estiver, quatas vezes quiser.
A Escola
A Escola Wilma Kövesi, fundada em 1985, ensina a boa comida do dia a dia, preparis internacionais, receitas exclusivas e diversas técnicas para aprimorar a sua relação com a cozinha, seja em casa ou no ambiente de trabalho.
Metodologia: didática aliada à missão
Desmistificamos a cozinha em qualquer nível e despertamos o aluno para o domínio de técnicas simples e avançadas. Propiciamos condições para que o cozinheiro deixe fluir sua intuição e imprima sua marca pessoal.
Para iniciantes ou iniciados
Nossos cursos são direcionados a todos aqueles que de alguma forma se interessam pela cozinha – homens e mulheres, curiosos, iniciantes, iniciados e profissionais em busca de mais e mais aprofundamento.
WK para sua Casa
Pratos artesanais da nossa cozinha pra sua mesa. Encomenda via WhatsApp.
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Casa
Biscoitinho de Parmesão
Um coringa para ter no freezer, da categoria é impossível comer um só. Descongela rápido e, levemente aquecido, é perfeito com seus aperitivos e drinks.
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Casa
Bolo do Pedro
Sabor intenso de chocolate, textura cremosa, assado em banho-maria. Vem pronto, com a forma, conhaque para regar o bolo, receita e dicas de preparo!
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Casa
Caldo de Ave
Aproveite nosso Caldo de Ave congelado, ideal para enriquecer risottos, molhos e sopas com sabores clássicos e ricos.
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Casa
Caldo de Camarões
Desfrute do nosso Caldo de Camarões, caseiro e congelado! Rico em sabor, perfeito para dar identidade a qualquer prato. Prático e sempre pronto para usar.
Conheça os depoimentos e histórias de quem estuda com a gente
Nesses mais de 40 anos, mudamos a percepção de milhares de alunos, transformando suas vidas e ajudando-os a seguir uma nova jornada.
Contratar uma Aulas Corporativas na Escola Wilma Kövesi foi uma experiência transformadora para nossa equipe. A personalização do conteúdo atendeu perfeitamente às necessidades do nosso grupo, e o chef foi incrivelmente envolvente e informativo. Recomendo fortemente para qualquer empresa que esteja buscando uma atividade de team building única e memorável.
A Aula Festa foi a maneira perfeita de celebrar meu aniversário! Foi divertido, educativo, e todos amaram poder cozinhar juntos. Foi um dia que nunca esqueceremos, graças à equipe maravilhosa da Escola Wilma Kövesi!
Organizamos um encontro de ex-colegas e decidimos fazer algo diferente. A Aula Festa na Escola foi incrível! Rimos, cozinhamos e revivemos memórias. Foi a reunião perfeita e muito mais memorável do que um simples jantar.
Queria comemorar minha promoção de uma forma especial e a Aula Festa foi perfeita. Foi uma noite relaxante e divertida, onde todos puderam participar ativamente. A comida estava deliciosa e o chef foi super atencioso. Recomendo muito!
