Descrição
Aula para fazer a mente voar… Não importa se você nunca pintou um quadro, entende pouco de vinhos ou jamais preparou um tiramisù. A proposta é justamente experimentar, aprender, aproveitar cada etapa e se divertir.
Ao longo de uma tarde, três especialistas conduzem encontro em que arte, vinho e gastronomia italiana se encontram de forma lúdica.
A artista Ivani Ranieri e os irmãos Silvia e Lamberto Percussi reúnem em um encontro, a técnica de pintar com vinho ( vinarello), degustação guiada de 3 tipos de vinho e aula de cozinha com sobremesa da clássica confeitaria italiana-Tiramissu. Uma vivência deliciosa em 3 tempos!
Sobre Ivani Ranieri
Artista plástica e aquarelista, dedica-se à pesquisa e ao ensino da aquarela, com especial interesse pela técnica do vinarello, que utiliza o vinho como pigmento. Ministra cursos e workshops que unem expressão artística, experimentação e sensibilidade.
Sobre Lamberto Percussi
Sommelier e especialista em vinhos, é responsável pela curadoria da Vinheria Percussi, referência em rótulos italianos. Conduz degustações e experiências enogastronômicas, compartilhando conhecimento sobre terroirs, produtores e harmonizações.
Sobre Silvia Percussi
Chef de cozinha e confeiteira, é reconhecida pela valorização da culinária italiana e de suas receitas de família. À frente de cursos e experiências gastronômicas, ensina preparos tradicionais com técnica, simplicidade e autenticidade.
Programa
1.Aula de pintura com vinhos: Cada aluno recebe um caderno de artista, pincel e potinhos com três vinhos em tonalidades distintas. A parte prática é guiada pela aquarelista Ivani Ranieri. Ela apresenta aos alunos o vinarello, técnica com raízes na Umbria e na Toscana, onde vinhos tintos reduzidos são usados como tinta em tons de sépia, roxo e vermelho sobre o papel.
2.Degustação guiada dos Vinhos: Enquanto a pintura acontece, Lamberto Percussi conduz uma degustação dos mesmos rótulos utilizados na dinâmica. A seleção inclui : o rosé Sassorosa IGT 2022 “L’Impostino” o vibrante clarete Nebbiolo Rosso di Valtellina DOC 2023 “Dirupi” e o tinto estruturado Refosco Venezia Giulia IGT 2021 “Primosic”.
3. Aula de Cozinha com tema Tiramissú. O desfecho do encontro traz a cozinha de Silvia Percussi, que prepara e monta na hora o seu tradicional Tiramissu.
