Descrição

Para quem?
Crianças de 7 a 12 anos. Não é preciso gostar de todos os alimentos nem ter experiência na cozinha. A oficina acolhe diferentes formas de se relacionar com a comida e convida cada criança a explorar, no seu tempo, novos sabores, texturas e descobertas.

Início A sala fica disposta com 3 cantos de exploração livre para as crianças a medida que forem chegando. – canto mesa luminosa – canto lupas para exploração de frutas: da casca à polpa e outros alimentos – canto desenho livre

Continuação Bate papo e apresentação da ideia e das dinâmicas em  que poderão INVENTAR seu suco, sanduíche com ingredientes surpresa e preparar um sorvete vapt vupt. Brincadeiras e jogos

Para levar para casa: Receita da oficina Novas formas de olhar para os alimentos

Programa

Mediado pela educadora Fernanda Gomes (Matiz Alimentação @matiz_alimentacao), especializada em saúde, culinária e infância, esta oficina apresenta à criança os alimentos de forma inusitada, gerando curiosidade e proporcionando uma relação de vínculo e confiança com a comida.

Explorando o universo que existe entre a percepção de “gosto” e “não gosto”, Fernanda trabalha com cortes de alimentos que despertam a vontade de tocar, o uso de lupas para investigar detalhes, como a “pele” das frutas, e recursos sensoriais e lúdicos, sensibilizando a criança para as inúmeras possibilidades de se relacionar com a comida.

A oficina de cozinha, com o tema Lanchonete do Futuro, e o preparo de receitas construídas em grupos complementam a proposta da aula. Todas as etapas são mediadas por perguntas disparadoras, escuta das impressões das crianças, diálogos e brincadeiras.