Descrição

E de repente você quer cozinhar melhor ou aprender do zero. O curso funciona porque é baseado no entendimento de cada processo. E esta turma é no Sábado! Você acorda com calma porque a aula só começa as 10h, passa uma manhã divertida e com aprendizado precioso, almoça muito bem na escola e depois ainda tem o fim de semana todo pela frente. Você vem?

Programa

 Aula 2
Torta de palmito
Frango assado
Filé de frango “Na Chapa”
Farofa Pavê de limão com calda de chocolate

Aula 3
Salada de camarão com temperos asiáticos.
Salada verde com vinagrette de mostarda e mel
Papillote de saint Peter
Saint Peter ao forno com tomates e ervas
Couscous marroquino com abobrinha e amêndoas
Panquecas de banana com creme de iogurte

Aula 4
Sopa de abóbora com especiarias
Arroz branco
Estrogonofe de filé mignon
Roast beef com molho acebolado
Escalope com molho mostarda
Mousse de chocolate

Aula 5
Lasanha a Bolonhesa
Espaguete com molho rústico de tomates
Fetuccini à Carbonara
Orechiette ao molho Pesto
Molho branco básico e variações
Crumble de Maçã

Aula 6
Suflê de Queijo meia cura
Carne de Panela
Purê de Batata
Bolo de chocolate com damascos e cobertura de chocolate