Programa

Entrada na sala – será liberada a parir de 18h:45min

Peixes
Em aula
– Conversa sobre compra, frescor e armazenamento
– Conversa sobre tipos de peixes e cocções indicadas
Técnicas 
– chapear –  assar – vapor
– Namorado com ragu de lentilha e bacon
– Papillote com legumes, vinho branco e ervas ( salsinha, cebolinha e manjericão) – preparo sugerido para alunos replicarem de suas casas juntamente com a chef professora
– Linguado mediterrâneo – enrolado em aspargo com coulis de tomates

Datas e horários

20/Agosto
5a. feira
19:00 às 21:30h

Conheça nossa programação

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