Descrição
Peixes
Além do que você já sabe
4 técnicas distintAS
Garoupa ensopada, Linguado assado, Pescada empanada e Atum com crosta e mais…
R$398,00
1 peixe ensopado, 1 peixe assado, 1 peixe frito, 1 peixe na sautese
Aula para ampliar e muito seu conhecimento sobre peixes.
Maurício Lopes desenvolve conceitos como uso de sal de bacalahu para empanar e transmite muito conhecimento nesta aula que, definitivamente, não será só para ensinar receitas.
Programa
– Peixada Nordestina
preparada com garoupa e servida com pirão do próprio cozimento)
– Linguado assado com presunto cru e limão
– Pescada empanada com sal de bacalhau
– Atum com crosta de gergelim e molho oriental
– Purê de batata doce e wasabi (receita adicional)
Datas e horários
1 Aula
3a. feira
25/Julho
19 às 22h