Ovo!
Um dos ingredientes mais versáteis na cozinha, para ser bem feito exige domínio e técnicas.
Venha aprender!
– conversa sobre armazenamento, frescor e usos;
– como reconhecer um ovo fresco, sua composição, temperaturas de cozimento, função do ovo nas receitas;
e, o mais imortante…os preparos emblemáticos.