Programa

Molhos para acompanhar Frios:
– vinagrete quente de tomates
– dill e mostarda
– coentro, nozes e hortelã

Molhos para acompanhar Massas:
– Duo de pestos:
de espinafre, nozes e hortelã
de ricota, pistache e tomate assado

Molhos para acompanhar Grelhados:
– manteiga de mostarda, limão e salsa
– salsa ranchera

Molhos para acompanhar Carnes:
– molho de amêndoas, curry e côco
– relish de manga, cebolinha verde e pimenta
– chutney de bananas verdes

Molhos para acompanhar Doces:
– salsa de figos secos e avelãs
– crème anglaise e variações:
com laranja, licor Grand Manier e canela
com nibs de cacau