Programa

A partir da degustação de 5 rótulos distintos, faremos exercícios práticos buscando os elementos fundamentais para entender o vinho e todas as camadas que permeiam esse universo.

Alguns dos tópicos abordados:
– História
– Entendimento da cadeia formada entre a produção e o consumo
– Princípios básicos da degustação
– Estilos
– Serviço: taças, manejo da garrafa, temperatura…
– Princípios básicos para harmonização
– Conversas acerca do vinho

Datas e horários

1 Aula
15/Julho
19 às 22h