Fazer um bom molho e adequar ao corte de carne.
Cuidar do ponto de cocção e da temperatura do molho.
Finalizar o preparo com harmonia.

Aprender a usar como base:
caldo escuro, as raspas, frutas, vinhos e outras bebidas.

Importante|
No máximo 12 alunos em sala de aula arejada, com todos os protocolos de higiene e distanciamento observados.

Politica de cancelamento:
– até 72 horas que antecedem o início do curso o cancelamento é gratuito / 100% reembolsável
– até 48 horas que antecedem o início do curso o reembolso é parcial / 50% reembolsável
– após 48 horas que antecedem o início do curso / não há possibilidade de reembolso