Programa

– Compras e organização da geladeira
– Cortes essenciais
– Cocção de legumes
– Desdobramentos em purês
– Cocção de grãos diversos
– Cocção de ovos e suas graduações
– Técnicas de emulsão para molhos universais
– Usos de ervas e oleaginosas
– Frango e peixe – grelhados ou na panela
– Montagem do prato ou do bowl.