Descrição
FEIJOADA
com MARA SALLES
Do caldinho de feijão à caipirinha
Aula em um Sábado
sem pressa
9 às 15h
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Fora de estoque
Feijoada – o mais completo prato brasileiro – ensinada passo a passo pelas mão de Mara Salles não é pouca coisa!
A aula aborda história, estórias e vai “do caldinho de feijão à caipirinha”.
Ao lado da cozinheira e chef do festejado e premiado restaurante Tordesilhas, participantes fazem preparos coletivos de todas as etapas da feijoada bem como o preparo dos acompanhamentos.
Politica de cancelamento:
– até 72 horas que antecedem o início do curso o cancelamento é gratuito / 100% reembolsável
– até 48 horas que antecedem o início do curso o reembolso é parcial / 50% reembolsável
– após 48 horas que antecedem o início do curso / não há possibilidade de reembolso
Programa
“A feijoada não leva 1 g de sal! O objetivo é retirar das carnes todos os sabores aprisionados”
Mara Salles
Os petiscos
– Caipirinha clássica
– Linguicinha toscana
– Caldinho de feijão
A Feijoada!
Passo a passo para preparo do feijão e cada um de seus pertences
Os acompanhamentos
– Molho de pimenta com toque de malagueta
– Pimenta malagueta curtida
– Couve assustada
– Farofa
– Arroz
– Supreme de laranja
Datas e horários
1 Aula
25/Maio
Sábado
9h às 15h