Descrição
Cozinha Mexicana
Oficina de tacos, tortillas, guacamoles, salsas,carnitas, pimentas e mais…
Contextualização histórica dos ingredientes mexicanos
18:30 às 22h
R$398,00
Hugo Delgado é mexicano, foi proprietário do festejado restaurante Obá e hoje está a frente da Taqueria La Sabrosa.
Hugo ministra a aula com paixão contextualizando “a comida mexicana” praticada no México, EUA e Brasil.
Programa
Aula | Hugo Delgado
BEBIDA
MARGARITA TRADICIONALÍSSIMA
TORTILLAS E TACOS
CARNITAS
preparo típico de carne de porco para fazer tacos
LABORATÓRIO DE GUACAMOLE
GUACAMOLE AL VIVO
GUACAMOLE DEL HUGO
GUACAMOLE CREMOSO
LABORATÓRIO DE SALSAS
SALSA A LA MEXICANA (PICO DE GALLO)
SALSA TATEMADA DE MOLCAJETE
SALSA ROJA DE MI CUÑADA
MONTAGENS
Datas e horários
01/Dezembro
5a. feira
18:30 às 22h