Programa

– Escolha dos peixes
– Os fundamentos dos cortes e preparo do peixe e camarão para sushi e sashimi.
– Tempero e preparo do arroz, raiz forte e conserva gengibre
– Demonstração e pratica dos alunos para os principais tipos de sushis e cortes de sashimi
– Montagem e apresentação
– Degustação

Datas e horários

1 Aula
3a. feira
4/Junho
18:30 às 22h