Descrição
Saladas
conceitos para criar
oficina de molhos- 19 às22h.
R$298,00
Aula nova de Carole Crema.
Pensada para ampliar o repertório e incentivar a criatividade, aprender a harmonizar e surpreender com ingredientes e texturas.
Além disso, uma oficina de molhos para inúmeras combinações.
Programa
– de cevada, queijo feta, couve kale crocante e damasco
– 3 tipos de tomates com diferentes tempos de maturação , gengibre e telhas de parmesão
– vagem, polvo confit e creme azedo
– ceasar, a clássica – como deve ser
– beterrabas assadas
– oficina de molhos criativos : as bases, proporções e mix de ingredientes para compor diversos molhos.
Datas e horários
1 Aula
18/Nov
2a. feira
19 às 22h
