Programa

Salada morna de cogumelos tostados com arroz vermelho, quinoa, folhas escuras e vinagrete de mostarda em grão e  dill

Salada feijão branco, atum mi cuit ( selado com crosta de gergelim), salsão e azeitonas

Salada de frégola sarda, abóbora assada, vinagrete de limão siciliano com sálvia e ricota fresca

Salada thai  sweet chili
Tirinhas de filé mignon, molho sweet chili, folhas baby, castanhas tostadas e cebola crocante
Versão vegetariana –  com macarrão bifum ou vermicelli de feijão  previamente hidratados, salteados com moyashi