Descrição
Polvo
técnicas e boas receitas
19 às 22h
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Fora de estoque
Desmistificação na limpeza, preparo e cozimentos.
Limpeza e métodos: em 3 imersões ou na panela de pressão.
Programa
– Polvo da feira – cozido, fatiado e temperado páprica doce
– Arroz de polvo
– Salada de polvo, lulas, mexilhôes e camarões, gomos de laranja gelados e pimentões coloridos
– Polvo grelhado com molho roquefort
Datas e horários
1 Aula
3a.feira
25/Junho
19 às 22h
