Descrição
Ervas, suas características
e usos
19 às 22h
R$310,00
Identificação, características de 10 principais ervas.
Exercícios sensoriais para entender usos das ervas em receitas.
Oficina de pestos ( menos usuais) e degustação comentada.
Programa
– Oficina de pestos
de salsinha com nozes
de coentro e cebolinha com castanha-de-caju
de hortelã e salvia com castanha-do-Pará
– Torta de ervas, azedinha e espinafre
– Peixe com crosta de ervas e iogurte
– Salada precisa de ervas
– Erva doce braseada
– Sopa de frutas e ervas.
Datas e horários
1 Aula
19/fev
4a. feira
19 às 22h