Programa

– TORTAS – BASE | 1 aula com Joel Ruiz

MASSAS:
Pâte Sablée
Pâte Brisée
Pâte Sablée com amêndoas
Pâte Sucrée de chocolate amargo (adicional)

RECHEIOS :
Lemon curd (creme de limão siciliano)
Frutas vermelhas
Ganache

MONTAGENS :
Torta de limão siciliano em massa de chocolate amargo
Torta fechada de frutas vermelhas
Torta de chocolate e avelãs caramelizadas

 

Datas e horários

1 Aula
6a. feira
22/Janeiro
13 às 17h

Conheça nossa programação

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