Programa

Sopa de frutas amarelas com bolinho morno de amêndoas, creme de coco com hortelã;

Mousse de cupuaçu, coulis de acerola e pitanga, crocante castanha do pará;

Creme de banana caramelizada, ganache 50% cacau e farofa de pecã, figo seco e mascavo;

Fondue de queijo canastra;

Quenelle de goiabada cremosa e mel.

Datas e horários

1 Aula
24/Jul
3a. feira
13 às 17h

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