Programa

RECEITAS BASE:
Macaron de baunilha
Macaron de chocolate
Macaron de pistache – variação no uso da oleaginosa
Receitas complementares de recheios possíveis:
Creme manteiga e variações
Geleias – cupuaçu e frutas vermelhas
Ganaches – gianduia, limão e caramelo
Biscoitos – Brutti , Tuilles de castanhas e biscoito de limão siciliano.

Próximas aulas deste Módulo:
Sorvetes – bolos – tortas – massas aeradas – massas folhadas – mousses e sobremesas geladas – chocolate – montagem com frutas – sobremesas do mundo

Datas e horários

1 Aula
11/Jul
4a. feira
13 às 17h