1. O que é vinho?
2. A agricultura convencional e a história da agricultura
3. Agriculturas orgânicas, biodinâmicas e agroecológicas como movimentos de resistência
4. A industrialização dos alimentos e das bebidas alcoólicas no século XX
5. Os vinhos naturais e o movimento francês da década de 1980
6. Diferenças entre vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos
1. Rudolf Steiner, a Antroposofia e os vinhos biodinâmicos
2. Características, desafios e defeitos dos vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos
9. Como degustar e armazenar vinhos naturais, orgânicos e biodinâmica

Sobre Lis Cereja, @liscereja e algumas de suas áreas de atuação:

• se destaca por divulgar temas ligados a fermentação, alimentação limpa, agricultura ecológica e sustentabilidade.
• fundou e esteve à frente da Enoteca Saint VinSaint, que funcionou por 20 anos em São Paulo – um dos primeiros restaurantes brasileiros com foco total em vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos;
• criou a Feira Naturebas, hoje uma das maiores feiras de vinhos naturais da América Latina;