Aulas e Cursos Presenciais
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3 SOBREMESAS CLÀSSICAS
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3 VARIAÇÕES CONTEMPORÂNEAS
Cheesecake, Tiramisu e Mousse de Chocolate -
4 BOLOS INUSITADOS
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DA PAPOULA AO PUXURI
Bolo de cardamomo e papoula
Bolo de abóbora, especiarias e cobertura cream cheese
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4 CLÁSSICOS
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DO RESTAURANTE CARLOTA
AULA COMEMORATIVA
30 anos CARLOTA
Cavaquinha com curry Thai
Gyoza de Pato
Entrecote e Latkes
Torta Caramela
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4 Tortas “de cair o queixo”
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Alho poró trançado, Figos e Queijo de Cabra e mais… -
A BAUNILHA NATURAL
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Calda, Extrato, Fava,
Pasta e Pó
Aplicações em receitas incluindo as salgadas. -
Aula Especial
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Confecção de Caveirinhas de Açúcar com o Artista plástico mexicano
Guillermo Heredia
Introdução da
Anfitriã Mexicana
a querida
Lourdes Hernández
e degustação de um cardápio mexicano da Taqueria La Sabrosa. -
AULAS PARA GRUPOS
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CORPORATIVOS
ou PARTICULARES
Confraternizações
Final de Ano
Ações de Relacionamento
Estratégias
para Criação de Demandas
Festas de Aniverário e afins -
AZEITE
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Panorama
Prática Sensorial
Degustação Técnica
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BISCOITOS PARA O NATAL
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OU QUALQUER OCASIÃO
5 Diferentes Massas e Estilos
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SPECULOOS E
SNOWBALL COOKIES -
Churrasco e Cortes|
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Aula no Açougue FEED -
CONFEITARIA APLICADA
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EDIÇÃO ESSENCIAL
12 Aulas – Noite
4as. feiras das 18h30 às 22h
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CORDEIRO
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Para Fazer em Casa
Carré com crosta de ervas, Paleta desmanchando com molho de maçã e hortelã, Kafta e Ragu -
Cozinha Chinesa
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Rolinho primavera, Macarrão Chop Suey e mais… -
Cozinha Coreana
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Preparos Emblemáticos
Bulgogui, Bimbibap e Japchae -
COZINHA COREANA
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Aprenda a fazer KIMCHI
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COZINHA COREANA
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