-Introdução ao tema
-História do Vinho desde sua origem
-Processos convencionais
-Processos Naturais e suas ramificações: orgânicos e biodinâmios…
-Panorama Mundial de produção Natural com aproximadamente 200 produtores
-Panorama Nacional com 100 pequenos produtores

-Degustação didática e  comentada de alguns rótulos escolhidos por Lis Cereja
-Apresentação da Feira Naturebas que acontecerá em 27 e 28/Junho

Sobre Lis Cereja

• fundar a Enoteca Saint VinSaint, em São Paulo, um dos primeiros restaurantes brasileiros com foco total em vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos;
• criar a Feira Naturebas, hoje uma das maiores feiras de vinhos naturais da América Latina;
• conhecida por divulgar temas ligados a fermentação, alimentação limpa, agricultura ecológica e sustentabilidade.