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Segunda-feira, 17 de Agosto
19 às 22h
Segunda-feira, 17 de Agosto
19 às 22h
Aula frente a churrasqueira da FEED CARNES – Açougue de Produtor, com a expert Leticia Massula
Uma experiência pensada para quem quer entender a fundo o universo do churrasco com cortes especiais da costela – a estrela dos assados nos Pampas em suas muitas facetas: Bananinha, Assado de tira, Costela do dianteiro, Fralda.
E para acompanhar cada corte de carne desta aula a chef da casa ensina acompanhamentos também preparados na grelha.
ATENÇÃO – LOCAL DA AULA | AÇOUGUE FEED
Rua Dr. Mario Ferraz, 547 – Itaim Bbi
– Até 72 horas antes do início do curso: Cancelamento gratuito / reembolso de 100%
– Até 48 horas antes do início do curso: Reembolso parcial / 50% do valor pago
– Após 48 horas antes do início do curso: Não há possibilidade de reembolso
•Bananinha
Acompanhento brócolis chamuscado
•Assado de tira
Acompanhamento: com confit de alho na parrila
•Costela do dianteiro defumada
Acompanhamento: repolho grelhado com salsa de semente de girassol com coentro ecebolinha e sweet chilli
•Fralda
Acompanhamento: espeto de pitanga, redução de shoyu
