O QUE FAZ HAMBURGUER SER UM BOM HAMBURGUER?
A escolha das carnes, a espessura da moldagem, cuidados para chapear o pão, preparar o bacon, fazer o ketchup, a mostarda, maionese e outros molhos em casa.
E a lista continua: a escolha de queijos que podem ir de um cheddar ao gorgonzola, dos complementos como cebola dourada, cogumelhos salteados, tomates, folhas e finalmente uma montagem criteriosa.
Eduardo Prado, jovem, estudioso e comunicativo, faz essa pergunta e responde com uma aula que explora técnicas essenciais e complementos que permitem fazer em casa um hambúrguer elevado ao nível de uma hamburgueria de verdade.
E vale convidar alguém para fazer a aula com você : amigos(as), filhos (as), afilhados (as) e afins.

Sobre Eduardo Prado
Eduardo começou a cozinhar com 6 anos de idade.
Em 2015 participou do MasterChef Júnior, e aos 19 anos, foi vice-campeão do MasterChef Brasil 2021,
o finalista mais novo na história do programa.
Ex aluno do curso de formação  da Escola Wilma Kövesi de Cozinha, segue estudando e se profissionalizando há 9 anos .
Em 2024 estagiou em um restaurante Michelin em Paris,
ao lado do chef MOF Stéphane Gaborieau.
Tem conhecimento, didática e carisma.