Programa

– Sopa de beterraba, creme azedo,capim santo, crackers de pão folha – para servir em xicrinhas ou shot
– Panzanella: salada de pão levain com tomates frescos embebidos em azeite, ervas, alho, alcaparras
– Salada mar e montanha: frutos do mar disponíveis, presunto cru, chicória frisada e vinagrete de jerez
– Tender com compota de figos e cebolinhas/meias luas de abóbora douradas, queijo de cabra, ervas
– lentilhas agridoces com sementes de romã, pupunha e abacate
– Pavlova (disco de suspiro) de frutas amarelas (manga, laranja, maracujá e banana-ouro) com creme inglês de cumaru.

Datas e horários

1 Aula
7/Dez
5a. feira
19 às 22h