Programa

 

Conversa sobre textura e sabor de cada tipo de peixe, possibilitando ao aluno escolher – dentre as opções mais frescas do dia – a que melhor se adequa à cada receita:

-Robalo com crosta de coco e pesto leve de coentro

-Tainha recheada com espinafre, salvia e laranja

-Pargo com escamas e salada de ervas

-Paupiette de peixe recheado com siri e vinagrete de tomates.

Datas e horários

1 Aula
5a. feira
26/Jul
19 às 22h