Programa

 

Preparo de 2 massas:

-100% farinha de trigo e ovos

-farinha de trigo, semolina e ovos (mais resistente, ideal para massas recheadas)

Formatos
lasagna
cannelloni
tortellini e ravioli
fetuccine (massa em fio)

Recheios:
Carne (carne, mortadella, parmesão)
Ricota fresca e espinafre

Montagens e finalizações:
lasagna alla Bolognese
fetuccine manteiga e parmesão
tortellini manteiga e sálvia
cannelloni ao forno, gratinado

Datas e horários

1 Aula
4a.feira
28/Outubro
19 às 22h

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