Programa

Alguns preparos serão mostrados em aula, outros estarão já prontos para degustação:

-Arroz cozido em dashi
-Foie gras marinado no miso montado em biscoito de arroz
-Salada japonesa com broto de bambu, tomate, batata doce, raiz de lótus
-Spaguetti com ovas de bacalhau (tarako spa)
-Sobremesa: um doce tradicional japonês montado com referências da confeitaria francesa.

Datas e horários

1 Aula
6/Ago
2a. feira
19 às 22h