Programa

Aula exercício | performance da gordura x sabor

Gorduras animais:
-manteiga comum e fermentada
-manteiga clarificada
-manteiga de garrafa
-banha

Gorduras vegetais:
-oleos de soja x milho x girassol
-gergelim
-nozes
-amendoim
-pará
-abacate
-coco
-manteiga de cacau

Receitas:
-Peixe branco cozido no vapor da manteiga de ervas no vapor com manteiga de ervas
-Creme de cenoura e pupunha, finalizado com abacate e óleo de coco
-Bolo de milho e azeite com compota de caju.

Datas e horários

1 Aula
30/Jul
2a.feira
19 às 22h