Programa

MASSAS:
Brisée
Sablée com amêndoas
Sucrée de chocolate amargo (adicional)
Sablée (adicional)

RECHEIOS:
Lemon curd (creme de limão siciliano)
Frangipane (creme de amêndoas)
Frutas vermelhas
Ganache
Creme Pâtissière (creme de confeiteiro)

MONTAGENS:
Torta de limão siciliano em massa de chocolate amargo
Torta fechada de frutas vermelhas
Torta de chocolate e avelãs caramelizadas
Tarteletes de amêndoas e frutas

Datas e horários

1 Aula
17/Jul
3a. feira
13 às 17h