Programa

Molhos

“AU POIVRE’” (de pimenta verde e negra) + medalhão de filet ( base  fundo escuro)
“À LA MOUTARDE” + roast-beef de fraldinha ou raquete; ( base fundo escuro)
“AL LIMONE” (de limão siciliano) + escalopinhos de filet;(base creme de leite)
MOLHO ORIENTAL (molho a base de saquê e shoyu) + roast-beef (fraldinha ou raquete)

Carnes e seus cortes
FILET MIGNON : Medalhões e Escalopinhos
RAQUETE OU FRALDINHA: Rost beef

Técnicas de preparo
grelhar
chapear
dourar

Datas e horários

3a. feira
14/Setembro
18:30 às 21:30h

Conheça nossa programação

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