Programa

-Hot rolls de abobrinha recheados de cogumelos,emulsão de ervas
-Risoto com água de tomates,lagostim,estragão,finalizado com quenelle de mascarpone,areia de azeitonas pretas
-Filé de robalo no vapor,mousseline de batata roxa e mirtilos
-Verrine de tangerina, manga,maracujá

Datas e horários

1 Aula
9/Maio
4a. feira
19 às 22h