Programa

Steak tartare coreano com peras e gema curada em shoyo

Arroz tostado, recheado kimchi e acompanhado por omelete em ponto cremoso
Montados com carne de porco, arroz glutinoso, pasta de pimenta enrolados em folha fresca de gergelim.

Conheça o trabalho de Paulo Shin no restaurante  Komah

 

Datas e horários

1 Aula
27/Jun
3a. feira
19 às 22h